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2种水煮鱼的家常做法滋味超越川菜馆老少爱吃停不下

放大字体  缩小字体 2019-08-13 18:12:15 来源:自媒体作者:责任编辑NO。谢兰花0258

不知道有多少朋友和我相同,喜爱吃鱼的,鱼的滋味特别棒,口感也很滑嫩,要害养分还很高,所以鱼是特别好吃的美食,鱼的做法也特

不知道有多少朋友和我相同,喜爱吃鱼的,鱼的滋味特别棒,口感也很滑嫩,要害养分还很高,所以鱼是特别好吃的美食,鱼的做法也特别的多,能够用来烤鱼,能够拿来煎鱼,也能够拿来蒸鱼,但最喜爱的仍是水煮鱼了,水煮鱼口感更新鲜,滋味更棒, 2种水煮鱼的家常做法,滋味超越川菜馆,老少爱吃停不下。

【水煮巴沙鱼】

预备食材:巴沙鱼、鸡蛋清、生粉、食用盐、料酒、藤椒、青尖椒、洋葱、干辣椒、味精、酱油、姜、蒜

过程:

1、 首先把鱼处理洁净,然后把鱼肉切成薄片,水煮鱼的精华便是薄片,切好之后装入盆里,放入鸡蛋清、生粉、食用盐、料酒然后用手抓匀腌制10分钟。

2、 起锅热油,放入干辣椒和藤椒炒香后,放入尖椒、洋葱、姜蒜、少量的酱油翻炒均匀,倒入热水,放一点食用盐、鸡精、鱼片,用筷子略微拌和一下。

【不辣水煮鱼】

预备食材:生鱼片、莲藕、莴笋、豆芽、方便面、花菜、食用油、食用盐

过程:

1、 生鱼片放入蛋清、淀粉、食用盐、胡椒粉腌制10分钟,起锅热油,油温6成热时把缘放下去煎一会,接着放入姜片,以及莲藕、莴笋、豆芽、花菜放下去翻炒,接着放入热水,然后把方便面放下去,放入食用盐、鸡精等调度,煮沸之后就能够吃了。

两道简略的水煮鱼就这么做好了,喜爱吃水煮鱼的朋友能够试一试,滋味特别的棒,口感也特别的好。