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开胃好吃的3道素菜简单好吃营养丰富夏季必备

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-21 12:40:07  阅读:7796+ 作者:责任编辑NO。许安怡0216

【炒西葫芦】

预备食材:西葫芦、食用盐、生抽、白糖、醋、干辣椒、淀粉

过程:

首先把西葫芦洗洁净、并切成块或许片都是能够的,预备个小碗放入食用盐、生抽、白糖、醋、淀粉拌和均匀,起锅热油,油温5成热时放入干辣椒炒出香味,,接着把西葫芦倒下去一起翻炒,炒至半熟就把方才调好的料汁倒下去,翻炒均匀入味,即可装盘出锅了。

【糖醋茄子】

预备食材:茄子、番茄酱、白糖、醋、生抽、食用盐、淀粉、鸡蛋、清水、葱姜蒜、面粉

过程:

首先把茄子去皮,切成滚刀状然后往上面撒一些食用盐腌制一瞬间,面粉里边加一些玉米淀粉拌和均匀,然后放入适量的水调成糊状,预备个碗放入2勺番茄酱、1勺白糖、1勺醋、1勺生抽、1勺食用盐、1勺玉米淀粉,拌和均匀。

接着把茄子放到拌和好的面糊里边,然后起锅倒油热油,油温5成热时,把裹好面糊的茄子放下去,炸至双面金黄盛出备用,锅里的油能够接着给葱姜蒜进行爆香,接着把调好的料汁倒下去,然后把炸好的茄子倒下去,大火收汁,装盘出锅。

【凉拌芹菜花生米】

预备食材:芹菜、胡萝卜、黄瓜、食用盐、白糖、生抽、米醋、香油、香油、辣椒油

过程:

芹菜除掉叶子切去根部,胡萝卜去皮切丁,洗洁净起锅烧水欢腾后焯1分钟左右,捞出过遍冷水,切成丁备用,花生米要提早泡发,接着就是煮花生,煮的时分放入八角、花椒、食用盐。

黄瓜切丁备用,接着把胡萝卜丁和花生米放容器里,放入3食用盐、白糖、生抽、米醋、香油、辣椒油拌和均匀,最终把黄瓜和芹菜丁放下去拌和。