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大厨教你做正宗的米椒爆炒鸡肉酸辣入味

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。许安怡0216

阅企鹅号,重视【西语美食】西语简介:一个爱美食,爱共享的网络“美食达人”!个人语录:国际Na么大,Mei食辣么香 !导语:秋末

阅企鹅号,重视【西语美食】

西语简介:一个爱美食,爱共享的网络“美食达人”!

个人语录:国际Na么大,Mei食辣么香 !

导语:秋末时节,来盘香辣的鸡肉再适宜不过了,既弥补了身体能量,关键是满意了各位聪明大宝的味蕾,实在是十分美好的一件工作,那就一同来学习其香美的做法吧!

主食材:

鸡肉:300克; 酸笋:150克; 腌制小米辣:少数; 红辣椒:少数;

大葱:1根;

辅料:食用油,盐,姜,耗油,老抽,料酒,花椒粉;

做法过程:

1)将腌制的小米辣与红辣椒切圈,酸笋切片备用。

2)取鸡肉洗净,并将其切成小块状,倒入料酒,老抽,蚝油腌制5分钟左右;

3)蒜切片,葱切小段,起锅烧油,倒入蒜片与葱段炒香,一同参加2勺豆瓣,并参加腌制的鸡肉一同翻炒至肉皮变色加一点开水,再倒入花椒粉,翻炒匀,加盖约10分钟左右。

4)时刻到后,再次拌和,并盛入装盘即可。

烹饪小窍门辅导:

《1》鸡肉切时,最好切成巨细均匀的块,便利其熟度。

《2》加盖过程中,记住中心要翻动,避免其粘锅。

结语养分剖析:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量份额较高,具有补养成效。此种做法属酸辣味,吃起来适当过瘾哦,隔屏想吃的小伙伴伸出您美丽的小手记住加重视哦!

西语美食每天会及时更新不同菜品,不管您身在何方,西语美食每天都会按期陪同五湖四海的您!祝您吃得高兴!